Необходимо: 1 стакан муки, 20 г масла, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 стакан молока или воды, 1/8 ч. л. соды, 1/8 ч. л. соли. Вода + ванилин + сахар + соль + сода + 1/2 муки. Хорошо перемешать веничком + яйцо и взбивать на холоде в течение 10-12 мин + растопленное масло (37ш) + остальная мука и продолжать взбивать в течение 3-5 мин.