Яблоки 3-4 шт Яйца 3-4 шт
Сахар 1,5 стакана
Мука 1 стакан
Масло 100 г
Сметана 3-4 ст. л
Яблоки разрезать на дольки, смешать со сметаной. Отделить белки
от желтков. Желтки
растереть с половиной порции сахара, добавить муку и размягчен-
ное масло. Раскатать
и выложить в приготовленную форму. Яблоки разложить поверх тес-
та. Поставить в
разогретую духовку на 20-25 мин. За это время взбить белки с ос-
тавшимся сахаром, кладем
поверх яблок.