Творог 500 г, яйца 6 шт., масло сливочное 25 г, соль по вкусу.

Творог протирают, смешивают с яйцами до однородной массы, солят.
Подготовленную массу выкладывают на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом, и жарят до готовности.

Готовый омлет укладывают на тарелку и подают на стол.