2 огурца, 200 г. зеленого салата, 100 г. зеленого лука, 0,5 стакана сметаны или салатной заправки.

Огурцы, зеленый лук хорошо промыть. Салат отделить от корешков, промыть на плаву, ополоснуть. Огурцы очистить, если кожица горчит или грубая. Затем огурцы, зеленый лук и салат нарезать, посолить, перемешать, заправить сметаной или салатной заправкой.