Стакан кефира, треть чайной ложки соды погашеной уксусом, 2 яйца и полтора стакана муки. Смешать. Вылить тесто на сковороду смазанную подсолнечным маслом, сверху чуть не доходя до краев выложить начинку (рыбные консервы/колбасу/грибы - что найдется), затем порезанные тонкими ломтиками помидоры (можно просто полить томатом), лук, зелень (если есть). Посыпать тертым сыром и залить майонезом. Держать в духовке при температуре 200-250 градусов до образования румяной корочки. мука 1,5 стакана кефир 1 стакан яйца 2 шт. сода 1/3 ч. л. начинка сколько найдете помидоры 2-3 шт. лук 1-2 шт. зелень сыр 100-150 г. майонез 150-200 г.