История рома и мохито

Слабоалкогольный мохито - один из древнейших кубинских коктейлей. Есть несколько версий появления слова "мохито". Первой из этих теорий считается, что это слово имеет общие корни с MOJO, кубинской приправой. Очередная заключается в том, что слово "мохито" - это просто производное слово от mojado (исп."мокрый").

Корни рома бакарди - необходимой части коктейля - начинаются в 1586 году. Капитан Дрейк и его команда пытались найти в Гаване золото. Помощник Дрейка Ричард якобы придумал коктейль, напоминающий современный мохито. Он назывался El Draque и приготовлялся из дешевого алкоголя, сахара, лимона и листьев мяты. Последние компоненты применялись для того, чтобы перебить неприятный запах алкоголя. Коктейль, который был предшественником мохито, можно было найти и в других странах Южной Америки - везде, куда высаживался капитан.

Ром для пра-мохито сначала употреблялся в медицинских целях. Но в 60-х гг. 19 века был изменён способ его приготовления, улучшен вкус новой фирмой (семьей Баккарди) по производству рома - "Бакарди".

Некоторые историки доказывают, что напиток изобрели рабы в конце позапрошлого века, трудившиеся на полях.

Чтобы сделать коктейль, в сок лайма добавляют сахар и мяту. Следующим шагом необходимо медленно налить ром. Листья мяты в этот момент можно убрать, если хотите, или же оставить для красоты. Затем в коктейль кладут колотый лед. Говорят, что коктейль должен быть настолько холодным, чтобы стакан невозможно было держать в руках. Последний ингредиент - содовая. Разместите дольку цитруса на край стакана, вставьте соломку и получайте удовольствие от настоящего мохито! Мохито - прекрасный коктейль для жаркого лета!